Persipan 250g

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100g = 1,20 €
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Ursprünglich wurde Persipan als Ersatz für Marzipan entdeckt. Heute hat Persipan in vielen Rezepturen seinen festen Platz. Entbitterte Aprikosenkerne, Zucker und Wasser geben dieser Rohmasse einen kräftig-fruchtigen Geschmack.

Tipp: zu empfehlen für Backwaren, Gebäck und traditionelle Saisonartikel wie Dominosteine und Stollen. Persipanrohmasse kann ebenso wie Marzipanrohmasse nachträglich angewirkt werden.

Zutaten: Aprikosenkerne, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Kartoffelstärke

Es können Spuren von Mandeln, Haselnüssen oder Pistazien enthalten sein.

100g = 1,20 €

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